中山大学附属第一医院 营养科
并没有隔夜米饭十大好处这种说法。如果隔夜米饭保存得当，则好处与新鲜米饭一样，比如补充能量、补中益气、和胃除烦等。
1、补充能量
米饭中含有碳水化合物、蛋白质、糖类、钙、磷、铁等，进入人体后能够为身体补充能量。
2、补中益气
米饭具有补中益气的功效，有助于改善脾胃虚弱引起的大便稀溏、神疲乏力、形体消瘦等症状。
3、和胃除烦
米饭还具有和胃除烦的功效，食欲较差的人群适量食用米饭有助于增加食欲。
