南京鼓楼医院 消化内科
一般建议在吃完火锅后的半个小时至一个小时左右再适当饮用酸奶,因为火锅具有一定的刺激性,如果吃完火锅后过早饮用酸奶,可能会损伤胃部粘膜,影响胃肠道的健康,还会加重胃肠道的负担。在吃火锅之前也可以适当饮用酸奶,饮用后可以在胃部粘膜形成一层保护膜,从而减少火锅中刺激成分对胃部粘膜的损伤。还能加快后续食物被胃肠道消化的速度,避免出现消化不良、便秘等症状。
首都医科大学附属北京佑安医院
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北京中医药大学东方医院