淮安市第一人民医院 临床营养科
花生所含的脂肪每100克大约有48.0克脂肪,但大部分都是不饱和的脂肪酸,并且其中不含胆固醇。对于你关心的“花生含脂肪多不多”的问题,其实花生对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的效果。因为花生是属于高蛋白、高纤维食物,可以增加身体的饱腹感。但花生的热量也很高,所以每天不要超量,进食二十颗左右就足够了。