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淮安市第一人民医院 临床营养科
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酵素常见说法也叫酶，是体内一种蛋白质，对于人体新陈代谢起到一定调节作用，尤其是常见消化酶，食物到体内以后，需要各种各样酶来进行消化，从而实现营养物质吸收。酵素还可以帮助食物在人体内尽快消化，有助于缓解消化消化不良症状，预防便秘。
