民福康>科普视频 >三甲科主任 >核桃的功效与作用是哪些
山东大学齐鲁医院 营养科
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核桃，又称胡桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界上著名的“四大干果”，核桃仁含有丰富的蛋白质和碳水化合物，而且还含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。
核桃中含有丰富的胡萝卜素、核黄素等多种维生素，核桃苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新的功效，特别适用于血分瘀滞较重的人，此外，核桃还有润肠、止咳的功效。
