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为什么饮食要食物多样化

视频内容

  没有一种食物能满足人类所有营养需要,合理搭配食用,才能满足人类对营养素需求。在营养学上中,食物分成五大类。

  第一、谷类和薯类食物,包括米面制品、土豆红薯等,这些食物可以为人体提供能量、碳水化合物、蛋白质以及矿物质。

  第二、动物性食物,包括鸡、鸭、鱼、蛋、奶,可以为人体提供优质蛋白质、脂肪、脂溶性维生素、矿物质。

  第三、蔬菜和水果,这类食物主要特点就是所含水分多,另外还有丰富维生素、矿物质以及植物化学物,有益于身体健康。

  第四、豆类以及坚果大豆,这类食物能提供丰富蛋白质。同时坚果中还含有丰富脂肪酸以及矿物质。

  第五、纯能量食物,主要包括烹调所用油盐糖。

发布于 2018-01-16   浏览3.64万次
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