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中国农业大学食品科学与营养工程学院 营养科
视频内容
维生素D是脂溶性维生素，可通过紫外线照射自身产生。但大多数人群没有足够阳光照射产生足够维生素D，所以也可以从食物中摄取，可以促进胃肠蠕动及肾脏对钙吸收。
比如动物性肝脏、蛋黄、牛奶、香菇等，这类食物中都含有丰富维生素D。如果缺乏维生素D，往往会表现为钙缺乏症状，比如成年骨质软化、骨质疏松、儿童佝偻病等。
