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微博、微信等网络平台上曾流传过大量关于“染色海带”的消息，有人说正常海带的颜色是褐色或者土黄色，而市场上、饭店里卖的翠绿色海带是用色素染成的，这种海带一烫就会变色。此消息一出，引发公众广泛讨论。
事件真相
1、“翠绿海带染色”是谣言，海带属于褐藻，含有叶绿素、藻黄素等天然色素，可呈现不同色泽。市场上海带品种不一，新鲜海带既有褐色的，也有绿色的，此外，海带的颜色也与当地海洋光照条件等因素也有关。
2、新鲜海带漂烫变色是正常现象，而且通常是新鲜海带才会有变色的表现。
3、为方便储存和运输，海带往往以干海带形式销售，泡发之后是黄褐色，食用时常需做正常的“复绿”处理，但并非用色素染色。
4、用色素给海带染色会出现着色不均、浸泡后容易脱色等问题，很容易会被识破，切这种行为严重违法，会被追究刑事责任，对商家来说得不偿失。
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