急性水肿型胰腺炎的症状有腹痛、腹胀、恶心呕吐、体温升高等。
1.腹痛
患者的胰腺出现炎症性病变时，可导致胰腺组织充血、水肿，促使患者出现腹痛的症状，疼痛的性质为刀割样或压榨性，还会向腰背部放射。
2.腹胀
炎症扩散，导致腹腔感染时，可引起胃肠道组织功能异常，不能消化、吸收食物，食物滞留时，患者可表现为腹胀。
3.恶心呕吐
滞留在胃肠道中的食物可发酵产生气体，导致患者胃肠道内的压力不平衡，造成恶心呕吐症状出现。
4.体温升高
炎症因子可进入血液循环，影响体温调节中枢的功能，造成体温调定点上移，导致体温升高。
