胃食管反流的病因包括抗反流结构和功能受损、食管清除作用降低、食管黏膜抵御能力降低等。
1、抗反流结构和功能受损
食管下括约肌是食管和胃连接处抗反流的高压带，当存在食管裂孔疝、腹内压增高、长期胃内压升高等情况时，会导致食管下括约肌结构受损，从而导致胃食管反流。
2、食管清除作用降低
食管可以通过自身蠕动、唾液中和作用清除食管内的物质。干燥综合征的患者食管蠕动和唾液中和能力常常较差，会导致反流物不能有效清除，引起胃食管反流。另外，睡眠状态、平躺、吞咽功能减弱等因素也会导致部分反流物残留在食管内引起食管炎。
3、食管黏膜抵御能力降低
吸烟、进食辛辣刺激食物以及饮酒会导致食管抗反流防御机制减弱，反流物会刺激、损害食管黏膜引发胃食管反流。
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