胃肠道出血是指各种原因导致胃肠道黏膜及血管破裂引起的出血现象。
根据解剖结构，胃肠道分为上消化道及下消化道。上消化道出血是指屈氏韧带以上的消化道，包括食管、胃、十二指肠、胆管、胰管等部位病变引起的出血。下消化道则是指屈氏韧带以下部位，如小肠、结直肠等。患者主要表现为呕血、黑便、便血，严重的可出现贫血、发热、失血性休克等症状。治疗以对症抗休克为主，大部分患者经过治疗后可痊愈。
患者日常应避免吃粗糙、熏烤、霉变、腌制类食物，饮食以清淡易消化为主。
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