胃肠道出血的治疗方式包括急性期治疗、药物治疗、手术治疗等。
1、急性期治疗
患者需要抬高床头或保持侧卧位，保证呼吸道通畅，避免误吸。必要时给予吸氧。活动性出血的患者在出血期间要禁食。出血量较大的患者要尽快建立输液通路，给予平衡液或葡萄糖氯化钠注射液补充血容量。
2、药物治疗
上消化道出血患者可以遵医嘱使用奥美拉唑、法莫替丁、雷尼替丁等药物抑制胃酸分泌，保护胃黏膜。怀疑存在食管胃静脉破裂的患者需要给予收缩血管的药物，减少门静脉血流量，如生长抑素、奥曲肽、特利加压素等。
3、手术治疗
各种胃肠道出血均可以采取内镜治疗，方式有热凝止血、机械止血等，还可通过介入、手术等方式止血。
